Etikettarkiv: fisk

Att köpa fisk 1957

I en pressfotografs klippbok kan man hitta mycket intressant

Som till exempel vad priserna på fisk och annat var på marknaden 1957 i Skåne. Gädda 4 kronor 50 öre per kg.

prisfisk

Taggad , , , , , ,

Att bära sin utrustning 3

Näverkorg, ahhhh.

Ok, du har hittat ett sätt att bära basutrustningen. I en ficka och i en lanyard. Men all den där extrautrustningen, som kamera, priest, druvsocker, flugaska med mera?

Jag gillar midjeväskor. Har två, en från Haglöfs som rymmer en hel del och en från Stadium som inte rymmer så mycket men ändå det som behövs.

midjeväska2

 

Typ en flugask, en vattentät kamera, druvsocker, en kikare och lite tafsar och annat.

Jag gillar en liten midjeväska men de finns i alla modeller upp till de som bär regnjackor och två vattenflaskor. Har ingen egen erfarenhet av dem men nog bör de vara perfekta för en halv dags fiske vid en ström. Vsions Lovehandles måste nog vara det bästa alternativet…

Men skall jag vara ärlig är den gamla vidjekorgen min favorit. Och många andra tycker detsamma. Och vidjekorgen har en stor fördel, man kan förvara fångad fisk i den för senare förtäring. Fisken förvaras luftigt och med lite en- eller björkris i korgen minskar risken för dålig mat. Jag använder alltid min korg när jag fiskar regnbåge då C&R aldrig är ett alternativ.

korg

 

131019_003

Taggad , , , , , ,

Att investera i fiskar och skog

Smått sedelärande historia om vad en Schweizisk mångmiljonär väljer att investera i.

När jag var vid manifestationen i Sexdrega mot planerna på att bygga ett kraftverk i Ätran var en av talarna Martin Falklind. Han hade en berättelse om den schweiziske mångmiljonären Rudolf Lamprecht som köpt ett par dalar på Island med laxvatten och planterat skog och rullat ut stenblock. Hans ide är att återskapa dalarna som de en gång sett ut innan människan kom dit och förändrade allt. Till en ganska stor kostnad kan man lugnt säga…

Han ser det som en investering för framtiden, inte något som han själv eller hans barn kommer dra nytta av men kanske hans barnbarn eller deras barnbarn. För en gång kommer den som har tillgång till skog, vatten och vild fisk vara den som sitter på ett stort kapital och kunna kontrollera sin omvärld. En hissnande insikt när man inser att det nog stämmer. Om 100 år eller så…

Eller redan nu kanske, titta på de som äger mark vid Altaälven. De kan ju leva kvar i sin bygd tack vare sportfisket efter lax som inbringar mångmiljonbelopp varje år. Även om det inte är sportfisket som Rudolf Lamprecht tänker på så handlar det om kapital i form av vild fisk och vatten.

Undrar om man kan köpa Lödde å..? 🙂

Taggad , , , , , , , ,

Bra receptsida

Jag tittar ofta efter recept på fisk och sökte efter grillad havsabborre

Hittade denna från ett Göteborgsföretag och jag gillar recepten och bilderna.

http://www.vingadeli.se/inspiration/recept/grillad-havsabborre

Taggad , , , , , ,

Recept på näbbgädda

Nej, jag har ingen större erfarenhet av att tillaga näbbgädda

Min uppväxt handlade mest om rökt ål, kokt hummer, smörstekt vitling och sånnt…

Så här tänker jag lägga in recept på näbbgädda. Alla säger man skall röka dem men min favorit är nog att steka dem som korvar. 🙂

http://www.nedrehelgean.se/sid/rec/nabb_gadda1.html

http://itrimrecept.blogspot.se/2008/02/stekt-nbbgdda-med-persilja-och-citron.html

http://pattegrisen.blogspot.se/2010/06/improviserad-varmrok.html

Taggad , , , , , ,

Man skall ju äta fisk ibland

En gädda, en havsöring och ett gäng abborrar

Det är vad jag brukar äta av vildfisk per år. Annars är det C&R som gäller. Undantaget är regnbågar som ju odlas och placeras i vatten för att just fångas och ätas. Där åker så gott som alla upp.

Abborrar brukar fileas, smörstekas och ätas på knäckebröd. Gädda blir det oftast i ugn med lite fyllning i buken. Skall prova queneller någon gång…

Här några länkar med tips om det ena och det andra:

Lyckas med fisken efter fångsten

Filéa abborre

Tillagningsguide fisk

Lite om fisk och recept

Grillad regnbåge i papper Jag är motståndare till att använda alu-folie i onödan. Speciellt som nästan ingen lämnar det till återvinning.

Rensa fisk å sånnt Som barn till finsk mor letar jag gärna material från Finland… (Min morfar är för övrigt född i Wyoming, vid en å som har gött fiske…)

Äta mört Jo då. Mört var en vanlig matfisk förr i tiden. För trehundra år sedan ansågs abborre, mört och braxen vara våra viktigaste matfiskar.

Odlad lax Ojoj vad jag önskar jag kunde avstå helt från att köpa odlad lax. Men vi har minskat rejält på vår konsumtion.

Taggad , , , , , , , , , ,

En tjuvfiskare ”bites the dust”

Nej. Det var inte jag som körde bilen

Men när jag var och granskade klubbens sträckor för att värdera insatser för fiskevård såg jag denna mink vid en bro. Minken är ett fantastiskt djur av stor skönhet men vi sportfiskare i Sverige är inte kompisar med dem…

Taggad , , , , , , , , ,

forellodling för hundra år sedan

En intressant annons från tidigt 1900-tal

Jag har nämnt det förut, att i mitt jobb med museers bildarkiv stöter jag ofta på material som knyter an till flugfiske.
Här en annons från tidigt 1900-tal om ”Apparater för romkläckning”


Etikett från Kulturens samlingar

Taggad , , , , , , , , , , , , , ,

glädje och sorg

Findus är inte poppis just nu

Findus har förstört miljön i stora delar av mitt hemmavatten Vege Å:
http://hd.se/ledare/2012/08/28/ansvar-ar-mer-an-tillstand-och

http://hd.se/hitta/?q=findus

 

Taggad , , , , , , , , ,